Hestemakrel, også kendt som "scad" eller "jack makrel", er en almindelig fisk, der findes i mange kulinariske kulturer rundt om i verden.Denne lille, olieholdige fisk er værdsat for sin rige, syrlige smag og møre kød, hvilket gør den til en favorit blandt både skaldyrelskere og kokke.Men derudover...
Læs mere